盗窃信用卡之所以定盗窃罪，主要是因为盗窃信用卡并使用的行为符合盗窃罪的构成要件。以下从几个方面进行详细分析：
一、法律条款依据
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。而盗窃信用卡并使用的行为，实际上是一种特殊的盗窃形式，即盗窃了具有财产价值的信用卡，并通过使用行为实现了对他人财物的非法占有。因此，这种行为被法律明确规定为盗窃罪的一种情形。
二、行为性质分析
盗窃行为的本质：盗窃信用卡本身就已经构成了对他人财产权的侵犯。信用卡作为一种支付凭证，具有经济价值，盗窃信用卡即意味着盗窃了他人可能通过信用卡支取的财物。
使用行为的延伸：盗窃信用卡后，行为人通常会通过使用行为来实际占有他人财物。这种使用行为是盗窃行为的自然延伸，是为了实现盗窃目的而进行的后续动作。因此，将盗窃信用卡并使用的行为整体认定为盗窃罪，是符合行为性质的。
三、司法实践中的考量
在司法实践中，判断盗窃信用卡并使用的行为是否构成盗窃罪，还会综合考虑盗窃数额、情节等因素。如果盗窃数额较大或者情节严重，那么行为人将会面临更重的刑罚。反之，如果数额较小且情节轻微，可能刑罚较轻或者不予刑事处罚。但无论如何，这种行为的基本定性都是盗窃罪。
四、与其他罪名的区分
需要注意的是，盗窃信用卡并使用的行为与信用卡诈骗罪等罪名存在区别。如果行为人并非基于盗窃而取得信用卡并使用，比如拾得他人信用卡并使用，那么可能构成信用卡诈骗罪等其他罪名。因此，在具体案件中，还需要根据信用卡的取得方式、使用行为等多方面因素来综合判断罪名的认定。
总结来看，盗窃信用卡之所以定盗窃罪，是因为这种行为符合盗窃罪的构成要件，即盗窃了具有财产价值的信用卡并通过使用行为实现了对他人财物的非法占有。在司法实践中，还会根据盗窃数额、情节等因素来综合判断行为人的刑事责任。如果您对这方面还有疑问，可以直接向我咨询。