您好，针对您提出的“夫妻出售房产一方出具委托书是否需要公证”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
在夫妻出售房产的过程中，如果其中一方因故无法亲自到场办理相关手续，确实可以通过出具委托书的方式，委托另一方或第三方代为办理。而这份委托书，为了确保其法律效力和真实性，通常是需要进行公证的。
具体来说，办理委托卖房公证时，您需要准备以下材料：
委托人身份证、户口本：这是证明委托人身份的基本材料，必须提供原件以供核对。
被委托人身份证复印件：虽然被委托人不需要提供身份证原件，但复印件是必要的，以便公证机构确认被委托人的身份。
委托书：委托书应明确写明委托事项、委托权限、委托期限等内容，并由委托人签字或盖章。在可以办理公证的前提下，委托书可由公证员代书，以确保其法律效力和规范性。
房产证原件：办理委托卖房公证时，原则上需要提供房产证原件，以证明委托人对该房产拥有合法的处分权。
亲属关系证明（如适用）：如果委托人与被委托人之间存在亲属关系，特别是近亲属之间的委托，需要提供亲属关系的证明，如户口本、结婚证等。在夫妻出售房产的情况下，如果一方委托另一方办理，则需要提供婚姻关系证明。
其他相关材料：根据房屋买卖的实际情况，可能还需要提供买卖合同、预售合同、首付款收据或发票等其他证明材料。
公证员需要的其他材料：由于委托公证内容复杂，结合不同情况，如果情况特殊或材料有缺失，可能需要由公证员审核材料后确认是否需要补充其他材料。
在办理完公证手续后，受托人（被委托人）在办理房产过户等手续时，除了携带公证委托书之外，还需要携带本人身份证明材料、委托人身份证复印件等相关资料和证件。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。