针对您提出的“未成年人骑电动车撞人脚踝骨折怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，未成年人骑电动车撞人导致骨折，其赔偿责任通常由监护人承担。这是因为未成年人在法律上属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，他们大多没有独立的经济来源，无法独立承担民事责任。
接下来，我们来看具体的赔偿项目和计算方式：
医疗费：这是最直接且必要的赔偿项目，包括伤者的治疗费、手术费、药费等，以实际支出的正规票据为准。
护理费：如果伤者需要护理，那么护理费也是赔偿的一部分。护理费根据护理人员的收入及护理期限来计算。如果护理人员有固定收入，则按其实际减少的收入计算；如果没有固定收入，则参照当地护工的标准或护理人员的实际损失来计算。
营养费：根据医嘱，伤者可能需要额外的营养补充，这部分费用也属于赔偿范围。营养费的具体数额通常依据医嘱或相关标准来确定。
交通费：伤者因治疗而产生的交通费用，如往返医院的交通费等，也应由责任方承担。
住院伙食补助费：如果伤者需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费也是赔偿的一部分。
残疾赔偿金：如果伤者因伤致残，那么还需要赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金的数额根据伤残等级和当地的相关标准来确定。在确定赔偿金额前，通常需要进行伤残鉴定。
在确定赔偿金额时，除了考虑上述各项费用外，还需要考虑对方的过错程度。如果对方也存在一定过错，如未遵守交通规则等，那么可以适当减轻监护人的赔偿责任。
处理流程：
协商赔偿：监护人应积极与受伤方协商赔偿事宜，尽量达成一致意见。
诉讼解决：如果协商无果，双方可以通过诉讼途径解决。在诉讼过程中，监护人需要提供相关证据证明自己已尽到监护责任等，并由法院根据具体证据和法律规定判定赔偿数额。
最后，我想强调的是，监护人应加强对未成年人的监管和教育，避免类似事故的再次发生。同时，也建议未成年人在骑行电动车时遵守交通规则，确保自身和他人的安全。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。