干活时签的协议书和签的合同并不完全一样，尽管它们在某些方面有相似之处，但也有明显的区别。以下是从不同角度对这两者的详细分析：

1. 定义与性质：

   • 合同：是双方或多方当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议。它通常具有明确、详细、具体的特点，并会规定违约责任。在干活或工作的场景中，合同可能详细规定了工作内容、工作时间、工资待遇、违约责任等条款。
   • 协议书：则是一种更为简单、概括、原则性的文件，它可能不涉及具体的标的或详细的条款。协议书更多地是表达双方的一种共识或意向，而不一定包含具体的执行细节或违约责任。

2. 内容与细节：

   • 合同的内容通常非常详尽，包括但不限于工作的具体内容、工作地点、工作时间、工资及支付方式、社会保险、福利待遇、合同期限、解除条件以及违约责任等。这些条款都是为了确保双方的权利和义务得到明确和保护。
   • 协议书则可能只包含一些基本的原则性条款，如双方同意合作、共同遵守某些规定等，而不涉及具体的执行细节。

3. 法律效力：

   • 无论是合同还是协议书，只要它们符合法律的规定，不违反法律的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益，且是双方真实意思的表示，那么它们都具有法律效力。然而，由于合同的内容更为详尽和具体，因此在发生纠纷时，合同往往能提供更明确的依据。

4. 应用场景：

   • 在干活或工作的场景中，如果双方希望建立一种长期、稳定且详细的工作关系，那么签订合同可能更为合适。因为合同能更全面地保护双方的权利和义务，减少因不明确条款而产生的纠纷。
   • 如果双方只是希望就某些基本原则或意向达成共识，而不涉及具体的执行细节，那么签订协议书可能更为简便。

建议：

• 在干活或工作的场景中，为了确保双方的权利和义务得到明确和保护，建议签订详细的合同。
• 如果只是就某些基本原则或意向达成共识，且不涉及具体的执行细节或违约责任，那么可以考虑签订协议书。但需要注意的是，即使签订了协议书，双方也应当尽量明确各自的权利和义务，以避免后续可能产生的纠纷。

可能的法律后果：

• 如果签订的合同或协议书存在不明确或模糊的条款，可能会导致双方在执行过程中产生分歧或纠纷。
• 在发生纠纷时，如果合同或协议书的内容不够详尽或具体，可能会给法院或仲裁机构的裁决带来困难。

因此，在签订任何文件之前，都应当仔细阅读并理解其内容，确保自己的权利和义务得到明确和保护。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。