在民间借贷协议中，见证人仅知情并不足以完全界定其角色和责任。首先，我们需要明确见证人在民间借贷协议中的法律地位和作用。

见证人的角色： 见证人主要是证明借贷事实的存在，即他们见证了借贷双方签订协议的过程，并可以确认协议上的签名是真实的。见证人并不直接参与借贷关系的建立，也不对借贷的履行承担任何责任。

见证人的责任： 从法律角度来看，见证人通常不需要对借贷协议的内容或履行承担连带责任。他们的主要职责是提供客观的见证，证明协议签订时的真实情况。然而，这并不意味着见证人可以完全置身事外。如果见证人在见证过程中存在故意隐瞒、歪曲事实或与其他方串通等不当行为，他们可能会因此承担相应的法律责任。

仅知情是否足够： 仅知情并不足以使一个人成为合格的见证人。见证人需要实际见证借贷协议的签订过程，并能够在必要时提供客观的证言。如果一个人只是听说或了解借贷的情况，但没有亲眼见证协议的签订，那么他们不能作为见证人。

建议：

1. 在选择见证人时，应确保其具备完全民事行为能力，且与借贷双方无利害关系，以保证见证的客观性和公正性。
2. 见证人应在协议上明确标注自己的身份（如“见证人”），并签字确认，以避免未来可能出现的法律纠纷。
3. 如果可能的话，最好选择有公信力或专业资质的人士作为见证人，如律师、公证员等，以增强见证的权威性和可信度。

综上所述，民间借贷协议中的见证人不能仅凭知情就担任此角色。他们需要实际见证协议的签订过程，并在必要时提供客观的证言。同时，见证人应明确自己的身份和责任，以避免未来可能出现的法律问题。