结论：公司股东以自己房产抵押经营贷违约不还款，法人是否需要承担责任，需根据具体情况分析，一般情况下法人无需直接承担还款责任，但在特定情形下可能需要承担相应责任。
一、一般情况下法人无需直接承担还款责任
股东个人行为与法人责任分离：
- 股东以个人房产抵押进行经营贷，属于股东个人行为，与法人（公司）的财产和责任是分离的。
- 根据《公司法》的相关规定，公司作为独立法人，以其全部财产对公司的债务承担责任，而股东仅以其出资额为限对公司承担责任。
抵押合同的相对性：
- 抵押合同是股东与贷款机构之间签订的，合同相对方是股东和贷款机构，法人并非合同当事人。
- 因此，当股东违约不还款时，贷款机构应依据抵押合同向股东主张权利，而非直接向法人主张。
二、特定情形下法人可能需要承担责任
法人提供担保：
- 如果法人在股东与贷款机构的抵押合同中作为担保人签字，那么当股东违约不还款时，贷款机构有权要求法人承担担保责任。
- 这种情况下，法人需要按照担保合同的约定履行还款义务。
股东行为构成表见代理或法人存在过错：
- 如果股东的行为构成表见代理，即股东以法人名义进行贷款并抵押房产，且贷款机构有理由相信股东有权代表法人进行此类行为，那么法人可能需要承担还款责任。
- 另外，如果法人存在过错，如明知股东以个人名义贷款但未予制止或协助股东进行贷款等，法人也可能需要承担相应的法律责任。
法人财产与股东财产混同：
- 在某些情况下，如果法人的财产与股东的财产混同，无法区分，那么当股东违约不还款时，贷款机构可能会主张法人承担连带责任。
- 这通常发生在法人制度不健全、财务管理混乱的情况下。
三、法律建议
明确合同关系：
- 在签订抵押合同时，应明确合同当事人和权利义务关系，避免产生歧义。
- 法人应谨慎对待为股东提供担保的行为，确保在充分了解风险的情况下做出决策。
完善法人治理结构：
- 法人应建立健全的治理结构，明确股东、董事、监事和高级管理人员的职责和权限。
- 加强财务管理和内部控制，确保法人财产与股东财产的独立性和安全性。
及时应对法律纠纷：
- 当发生法律纠纷时，法人应及时咨询专业律师，了解自身权利和义务。
- 根据律师的建议采取相应的法律措施，维护法人的合法权益。
总结：公司股东以自己房产抵押经营贷违约不还款，法人是否需要承担责任取决于具体情况。在一般情况下，法人无需直接承担还款责任；但在特定情形下，如法人提供担保、股东行为构成表见代理或法人存在过错等，法人可能需要承担相应的法律责任。因此，建议法人在处理此类事务时保持谨慎，并咨询专业律师以获取准确的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。