在父母送子女去精神病院的情况下，配偶不能直接将子女接出，但有权了解病情并依法参与相关决策。具体分析如下：

一. 监护权的分析

1. 监护权的顺序：根据《民法典》的规定，有监护能力的人按顺序担任监护人，首先是配偶，其次是父母、子女。这意味着在配偶和父母都存在且都有监护能力的情况下，配偶和父母对子女都有监护权。
2. 监护权的行使：监护权的行使应以被监护人的最大利益为出发点，涉及将子女送入精神病院这样的重大决策，通常需要监护人之间的一致同意。若父母已经做出决定，配偶虽不能直接否定，但有权通过法律途径表达意见并寻求解决方案。

二. 医疗知情权与参与权

1. 医疗知情权的主体：依据《民法典》及相关行政法规，医疗知情权的保障对象是患者本人。在患者不能或不宜行使知情权的情况下，应向其近亲属说明，并取得明确同意。配偶作为近亲属之一，有权了解子女的病情。
2. 参与决策的权利：配偶在了解病情后，有权与父母共同讨论并参与关于子女治疗的决策。若认为子女的治疗或住院条件不符合最佳利益，可以提出异议并寻求法律帮助。

三. 接出患者的条件

1. 法律程序：若配偶认为子女不应被继续留在精神病院，应通过法律程序，如向法院提起诉讼，请求重新评估子女的精神状态和治疗需求。
2. 医疗评估：法院可能会要求专业的医疗机构对子女进行重新评估，以确定其是否需要继续住院治疗。
3. 决策依据：法院将基于医疗评估结果、监护人意见以及子女的最佳利益来做出决策。

综上所述，配偶不能直接将子女从精神病院接出，但有权了解病情，并与父母共同参与关于子女治疗的决策。若认为子女的治疗或住院条件不符合其最佳利益，可以通过法律途径寻求解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。