建筑企业的甲方是政府单位时，其债权在符合法定条件的情况下是可以转移的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、债权转移的法律基础

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人在不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且债权性质允许转让的前提下，有权将其债权全部或部分转让给第三人。这一规定同样适用于建筑企业作为债权人的情况，无论其甲方是政府单位还是其他主体。

二、债权转移的具体条件

1. 债权性质允许转让：

   • 并非所有债权都可以转让。例如，基于个人信任关系而产生的债权（如委托合同中的债权）、当事人约定不得转让的债权以及法律规定不得转让的债权，均不得进行转让。
   • 对于建筑企业而言，如果其与政府单位签订的合同中明确约定了债权不得转让，或者该债权属于上述不得转让的情形，则不能进行债权转移。

2. 通知债务人：

   • 债权人在转让债权时，应当通知债务人。未经通知，该转让对债务人不发生效力。
   • 建筑企业在转让其债权给政府单位时，必须确保已经按照法律规定或合同约定通知了政府单位，否则该转让行为对政府单位不产生法律效力。

3. 不违反法律、行政法规的强制性规定：

   • 债权转让行为必须遵守国家法律法规的强制性规定。如果转让行为违反了相关法律法规，如涉及国家利益、社会公共利益或第三人利益的，该转让行为将被认定为无效。

三、债权转移的实际操作

1. 签订债权转让协议：

   • 建筑企业在转让其债权时，应当与受让人（即新的债权人）签订书面债权转让协议，明确双方的权利义务、转让债权的范围、转让价格等关键条款。

2. 办理相关手续：

   • 根据债权转让的具体情况，可能还需要办理相关手续，如向政府单位发出债权转让通知、办理债权转让登记等。

3. 注意风险防控：

   • 在进行债权转让时，建筑企业应当注意风险防控，如对受让人的资信情况进行调查、确保债权转让协议的合法性和有效性等。

四、特殊情况下的考虑

如果建筑企业与政府单位之间的合同涉及政府采购、公共工程等特殊领域，可能还需要考虑相关法律法规的特殊规定。例如，某些政府采购合同可能明确规定了债权不得转让或需要经过特定程序才能转让。在这种情况下，建筑企业在进行债权转让时，必须严格遵守相关法律法规的规定。

建议：建筑企业在考虑将其债权转让给政府单位时，应当首先审查其与政府单位签订的合同中是否有关债权转让的约定，并确保该转让行为符合法律法规的强制性规定。同时，建筑企业还应当与受让人签订书面债权转让协议，并办理相关手续以确保转让行为的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。