18岁成年人在监护人不知情的情况下签订的合同，只要合同内容合法、意思表示真实，就是有效的。下面我将对此进行详细分析：

一. 18岁成年人的民事行为能力

• 根据《民法典》第十七条：“十八周岁以上的自然人为成年人。不满十八周岁的自然人为未成年人”。以及《民法典》第十八条：“成年人为完全民事行为能力人，可以独立实施民事法律行为”。
• 因此，18岁的成年人具备完全民事行为能力，可以独立签订合同，无需监护人同意或追认。

二. 合同的效力判断

• 合同的效力主要取决于合同内容是否合法、意思表示是否真实，以及是否违反法律、行政法规的强制性规定。
• 只要合同满足上述条件，即使监护人不知情，也不影响合同的效力。例如，一个18岁的成年人独立购买了一部手机，并与卖方签订了买卖合同，该合同就是有效的，即使他的监护人对此并不知情。

三. 特殊情况下的合同效力

• 当然，也存在一些特殊情况，如合同涉及处分重大财产或可能对个人造成重大影响时，虽然法律上不需要监护人同意，但出于家庭关系和谐或保护个人权益的考虑，建议还是与监护人沟通协商。

综上所述，18岁成年人在监护人不知情的情况下签订的合同，只要满足合同有效性的条件，就是有效的。我建议在实际操作中，虽然法律上不需要监护人同意，但出于家庭和谐和个人权益保护的考虑，还是在签订重要合同时与监护人沟通协商为宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。