针对您提出的“保全费败诉方不给怎么办”的问题，这确实是一个在诉讼过程中可能遇到的实际难题。首先，我们需要明确的是，保全费作为诉讼过程中的一项费用，其支付责任通常是根据法院的判决或裁定来确定的。如果败诉方未按照判决或裁定支付保全费，您可以采取以下措施：
一、理解保全费与判决执行的关系
保全费是诉讼过程中为保障判决能够顺利执行而采取的一种财产保全措施所产生的费用。当法院作出判决后，败诉方有义务按照判决内容履行包括支付保全费在内的各项义务。如果败诉方不履行，这实际上构成了对法院判决的拒不执行。
二、采取法律手段强制执行
申请强制执行：
- 在判决生效后，如果败诉方未在规定期限内支付保全费，您可以向法院申请强制执行。
- 申请强制执行时，需要提交强制执行申请书、生效法律文书（如判决书、裁定书）以及败诉方的财产线索（如有）。
法院执行措施：
- 法院在受理强制执行申请后，会采取一系列执行措施，如查询、冻结、划拨败诉方的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等。
- 如果败诉方确实无财产可供执行，法院可能会裁定中止执行，待发现其有财产可供执行时再恢复执行。
三、考虑其他救济途径
申请将败诉方纳入失信被执行人名单：
- 如果败诉方拒不履行法院判决，您可以向法院申请将其纳入失信被执行人名单。
- 纳入失信被执行人名单后，败诉方将在政府采购、招标投标、行政审批、政府扶持、融资信贷、市场准入、资质认定等方面受到信用惩戒。
追究刑事责任：
- 在极端情况下，如果败诉方拒不执行法院判决且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。
- 您可以向公安机关报案，由公安机关立案侦查，追究败诉方的刑事责任。
四、预防与建议
在诉讼前申请财产保全：
- 为了避免胜诉后拿不到钱的情况，您可以在诉讼前向法院申请财产保全，冻结败诉方的财产。
- 申请财产保全时，需要提供明确的被保全财产信息或具体的被保全财产线索，并提交财产保全申请书及有效的担保材料。
咨询专业律师：
- 在整个诉讼和执行过程中，建议您咨询专业律师的意见和帮助。
- 律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼、申请强制执行等全方位的法律服务。
综上所述，如果败诉方不给付保全费，您可以通过申请强制执行、将败诉方纳入失信被执行人名单、追究刑事责任等法律手段来维护自己的合法权益。同时，也建议您在诉讼前做好充分的准备和预防工作，以降低诉讼风险。