有人故意往门锁喷东西是违法的，行为人可能面临行政处罚、刑事处罚以及承担民事责任，具体责任形式根据行为的性质和后果而定。以下是对此问题的详细法律分析：

一、行政法律责任

• 违反《治安管理处罚法》：
  • 若该行为故意损毁公私财物但损失较小，不构成刑事犯罪，则属于违反治安管理的行为。例如，因个人纠纷而在他人门锁上喷洒不明物质，虽造成一定损坏但未达刑事立案标准。
  • 法律依据及处罚：依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，此类行为可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。同时，若该行为被视为寻衅滋事（如出于恶意、无理取闹等目的），则同样可能受到上述处罚，依据为该法第二十六条中关于“任意损毁公私财物”的规定。

二、刑事法律责任

• 故意毁坏财物罪：

  • 若恶意往门锁喷东西的行为导致公私财物损失数额较大或有其他严重情节，如门锁被严重损坏无法正常使用，且损失价值达到或超过当地规定的数额标准（如5000元），则可能构成故意毁坏财物罪。
  • 法律依据及处罚：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，故意毁坏公私财物，数额较大或有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。

• 寻衅滋事罪：

  • 若行为人出于寻求刺激、发泄情绪等动机，随意往他人门锁喷洒不明物质，扰乱社会公共秩序或严重影响他人正常生活，且情节恶劣，则可能构成寻衅滋事罪。
  • 法律依据及处罚：寻衅滋事罪的具体刑罚依据《中华人民共和国刑法》相关规定确定，一般可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

三、民事法律责任

• 民事侵权：
  • 恶意往门锁喷东西的行为不仅损害了他人的财产权，还可能对他人的人身安全造成潜在威胁（如不明物质可能具有腐蚀性、毒性等）。因此，受害人有权要求侵权人承担民事责任。
  • 法律责任：受害人可以要求侵权人恢复原状（如清洗门锁、更换门锁等）、赔偿损失（包括直接损失如门锁修复费用，以及间接损失如因门锁损坏导致的其他财产损失或人身伤害治疗费用等）以及精神损害赔偿（如因行为导致的恐惧、焦虑等精神痛苦）。

四、建议与总结

• 合法解决纠纷：无论存在何种纠纷或矛盾，都应通过合法途径进行沟通和解决，如协商、调解、诉讼等。恶意往门锁喷东西等违法行为不仅不能解决问题，反而会使自己陷入法律困境。
• 尊重他人权益：在日常生活中，应尊重他人的财产权和人身安全，避免采取任何违法或不当的行为来侵害他人的合法权益。
• 法律意识提升：增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，是维护自身权益和社会和谐稳定的重要基础。

综上所述，有人故意往门锁喷东西是违法的，行为人需根据其行为的性质和后果承担相应的行政、刑事和民事责任。因此，建议大家务必遵守法律法规，以合法、理性的方式处理问题和纠纷。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。