遇到逃逸且不赔偿的情况，您可以按照以下步骤来处理，以确保您的合法权益得到保障：

一、及时报警

首先，您应当立即向当地公安机关报案。逃逸行为属于严重的交通违法行为，警方会迅速展开调查，通过监控录像、目击者证言等手段锁定逃逸者的身份信息，并出具交通事故责任认定书。这份认定书将明确双方在事故中的责任，是后续索赔的重要依据。

二、收集证据

在等待警方处理的同时，您应尽可能收集与事故相关的证据。这些证据包括但不限于：

• 现场照片和视频：记录事故现场的实际情况，包括车辆损坏、人员受伤等情况。
• 目击证人证言：如果有目击者在场，可以请他们提供证言，描述事故发生的经过。
• 其他相关证据：如医疗记录、费用单据等，证明您因事故所遭受的损失。

三、申请财产保全

如果您知晓逃逸者的财产信息，如银行账户、房产等，可以向法院申请财产保全。这一措施旨在防止逃逸者转移财产，确保日后赔偿得以顺利执行。

四、协商赔偿

在警方出具责任认定书后，您可以尝试与逃逸者及其保险公司进行沟通协商，要求他们承担赔偿责任。如果逃逸者有购买保险，您可以要求其保险公司在责任范围内进行赔偿。

五、提起诉讼

如果协商无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求逃逸者承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要凭借交警的责任认定书和收集的证据来支持您的主张。法院将根据事实和法律作出判决，如果判决生效后逃逸者仍不赔偿，您可以向法院申请强制执行其财产。

六、关注法律程序

在整个处理过程中，您需要密切关注法律程序，确保每一步都符合法律规定。如果逃逸者涉嫌刑事犯罪，如交通肇事逃逸致人重伤或死亡，公安机关将依法追究其刑事责任。在此期间，您可以通过刑事附带民事诉讼的方式要求逃逸者承担民事赔偿责任。

七、寻求专业帮助

如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询和代理服务，确保您的合法权益得到充分保障。

总之，遇到逃逸且不赔偿的情况时，请保持冷静并按照上述步骤处理。通过法律途径维护自己的权益是合法且有效的做法。