合同并非必须完全按照采购文件的付款条款执行，但需视具体情况而定。以下分情况详细说明：

1. 若合同明确约定“以采购文件为准”或“付款条款与采购文件一致”
   此时合同已通过书面形式固定了付款条款，双方需严格按合同执行。若一方擅自变更（如延迟付款、调整比例），可能构成违约，需承担违约责任（如赔偿损失、支付违约金）。
   法律依据：《民法典》第465条，依法成立的合同受法律保护，当事人应按约定履行义务。

2. 若合同未明确引用采购文件，或约定“付款条款以合同为准”
   此时合同具有独立性，付款条款以双方协商达成的合同内容为准。即使采购文件中有不同规定，也不当然约束合同双方。但需注意：

   • 若采购文件是合同签订的基础（如招标文件），且合同未排除其效力，部分条款可能通过“参照执行”“补充约定”等方式间接影响合同；
     
   • 若一方主张以采购文件为准，需证明双方存在“以采购文件为合同组成部分”的合意（如合同中写明“其他条款见采购文件”）。

3. 若采购文件与合同存在冲突，且双方未明确优先顺序
   根据《民法典》第142条，应结合合同目的、交易习惯等综合判断。例如：

   • 若采购文件是招标文件，合同是中标后签订的，通常以合同为准（因合同是双方最终合意）；
     
   • 若合同仅概括性引用采购文件，未具体约定条款，可能需结合文件整体内容解释。

建议：

• 签订合同时，明确约定“付款条款以本合同为准”或“与采购文件不一致的，以本合同为准”，避免争议；
  
• 若需参考采购文件，应在合同中列明具体条款（如“付款方式按采购文件第X条执行”）；
  
• 发生争议时，优先以书面合同为准，口头约定或单方文件证明力较弱。
  

如有具体合同或采购文件内容，可进一步分析条款效力及风险点。