制作、销售假烟假酒的量刑，主要依据销售金额及情节严重程度来判定，具体如下：
生产、销售伪劣产品罪
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，对于在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的行为，量刑标准如下：
- 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
特殊情节下的量刑调整
- 如果销售金额在二十五万元以上，或者销售金额在五万元以上不满二十五万元但具有严重情节（如在烟草专卖品销售中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品等），则处七年以上有期徒刑，并处罚金。
- 若有其他特殊情况或情节，如多次售卖、造成恶劣社会影响等，量刑也可能会有所调整。
其他相关罪名
- 除了生产、销售伪劣产品罪外，制作、销售假烟假酒还可能触犯其他罪名，如生产、销售假冒注册商标的商品罪或非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪。这些罪名的量刑标准也各不相同，但都会根据犯罪情节的严重程度来判定。
在司法实践中，量刑会综合考虑多种因素：
- 除了销售金额和情节严重程度外，法院还会考虑被告人的悔罪表现、是否退赃退赔、是否有前科等因素。
- 如果被告人能够积极退赃退赔、认罪悔罪，法院可能会酌情从轻处罚。
- 反之，如果被告人拒不认罪、态度恶劣，或者有多次犯罪前科，法院可能会从重处罚。
给你的建议：
- 制作、销售假烟假酒是严重的违法犯罪行为，不仅会对个人造成巨大的法律风险和经济损失，还会对社会造成严重的危害。因此，我强烈建议你切勿从事任何与制作、销售假烟假酒相关的活动。
- 如果你已经涉足此领域，我建议你尽快向公安机关自首，争取从宽处理。同时，你也可以咨询专业律师，了解你的法律权利和义务，以及可能的法律后果。
最后需要提醒的是，法律是严肃的，任何违法犯罪行为都将受到法律的制裁。因此，我们应该遵守法律法规，诚信经营，共同维护市场秩序和消费者权益。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。