偷盗确实属于公安部门的职责范围，这一点在相关法律法规中有着明确的规定。

一. 偷盗属于公安部门职责

1. 法律依据明确：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，均构成盗窃罪，应受刑事处罚。公安部门作为国家的执法机关，负责刑事案件的侦查、抓捕犯罪嫌疑人以及维护社会治安等任务，因此偷盗行为自然属于其职责范围。
2. 公安部门职责范围：公安部门不仅负责处理盗窃等刑事案件，还承担着预防、制止和惩治违法犯罪活动，保护国家、集体和公民个人的合法权益等职责。偷盗行为作为违法犯罪活动的一种，公安部门有责任和义务进行查处。

二. 公安部门处理偷盗案件的程序

• 公安部门在接到偷盗案件的报案后，会立即展开调查，包括现场勘查、询问受害人及证人、收集证据等。
• 根据案件的性质、规模和复杂程度，公安部门会决定由派出所或刑警队（刑侦部门）负责具体的侦查工作。
• 在侦查过程中，公安部门会依法采取必要的强制措施，如传唤、拘留等，以确保案件的顺利侦破。

综上所述，偷盗行为确实属于公安部门的职责范围，且相关法律法规对此有着明确的规定。公安部门在接到偷盗案件的报案后，会依法展开调查并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。