认识错误把假药当成真药应认定为犯罪未遂。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 认识错误对犯罪形态的影响

1. 认识错误的定义：在刑法中，认识错误是指行为人对自己行为的法律性质、后果或者有关的事实情况发生了误解。
2. 认识错误与犯罪形态的关系：认识错误可能影响犯罪的成立、犯罪的性质以及犯罪的停止形态。

二. 把假药当成真药的具体分析

1. 行为人的主观意图：行为人意图销售真药，但由于认识错误，实际上销售的是假药。
2. 犯罪未遂的构成：根据刑法理论，犯罪未遂是指犯罪分子已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的犯罪停止形态。
3. 本案中的未遂情形：行为人主观上想销售真药，但因认识错误而销售了假药，其犯罪目的（销售真药）未能实现，且这种未能实现是由于行为人意志以外的原因（认识错误）造成的。因此，这种行为符合犯罪未遂的构成要件。

三. 法律依据

• 根据《刑法》第二十三条：“已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂”。

四. 结论

综上所述，把假药当成真药销售，由于行为人主观上想销售的是真药，但因认识错误而实际销售了假药，导致犯罪目的未能实现，且这种未能实现是由于行为人意志以外的原因造成的。因此，这种行为应认定为犯罪未遂。

我建议在处理此类案件时，应充分考虑行为人的主观意图和认识错误对犯罪形态的影响，以确保法律的公正适用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。