当您不小心撞到他人且对方车辆没有保险时，确实会面临一些复杂的处理情况，但请放心，我会为您详细梳理应对步骤和注意事项。
一、立即采取紧急措施
报警并拨打急救电话：
- 根据《道路交通安全法》的规定，发生交通事故后，您应立即停车，保护现场，并拨打122（交通事故报警电话）和120（急救电话），确保受害者能够及时得到救援。
配合交警调查：
- 如果您在事故发生时并不知情车辆未上保险，那么在事故发生后，应积极配合交警的调查工作，提供真实、准确的信息。
二、处理赔偿事宜
尽力赔偿：
- 在受害者提出赔偿要求时，您应尽力在自己能承担的范围内进行赔偿。这包括医疗费、住院伙食补助费、误工费、护理费、营养费、交通费以及若因事故导致残疾的伤残赔偿金等。
- 如果您经济能力有限，可以与受害者协商分期赔偿或寻求其他解决方案。
保留证据：
- 在理赔过程中，您和受害者都应保留好所有与事故相关的证据和费用票据，如医疗费发票、误工证明、护理费收据等，以便在后续协商或诉讼中作为依据。
协商与诉讼：
- 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，受害者有权向法院提起诉讼，要求您承担相应的赔偿责任。
- 在此情况下，您应积极应诉，按照法院判决履行赔偿义务。若拒绝履行，受害者可以申请强制执行，您的财产可能面临被查封、冻结等后果。
三、了解法律责任
民事责任：
- 作为驾驶人，您需承担对受害者的赔偿责任，包括医疗费用、误工费用等直接损失以及可能的精神损害抚慰金等间接损失。
刑事责任（如适用）：
- 如果您的行为构成故意伤害罪或故意杀人罪（如故意开车撞击他人），则需承担刑事责任。根据情节的轻重，您可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，甚至更严厉的刑罚。但在此类交通事故中，通常不涉及刑事责任，除非有故意行为。
四、预防措施与建议
购买保险：
- 为了避免类似情况再次发生，建议您及时为车辆购买交强险和商业保险，以分散风险并保障自身和他人权益。
遵守交通规则：
- 严格遵守交通规则，降低事故发生的概率。安全驾驶是每位驾驶人的责任。
增强法律意识：
- 了解并遵守相关法律法规，增强法律意识。在遇到交通事故时，能够依法处理并维护自身权益。
总之，当您撞到他人且对方车辆没有保险时，应立即报警并拨打急救电话，配合交警调查，尽力赔偿受害者损失，并了解相关法律责任。同时，建议您购买保险以分散风险，并严格遵守交通规则以降低事故发生的概率。希望这些建议能对您有所帮助。