建设工程定额的法律法规主要涉及《建设工程质量管理条例》以及地方性的定额管理规定，如《福建省建设工程定额管理规定》。

一. 国家层面的法律法规

1. 《建设工程质量管理条例》：该条例第五条明确规定，从事建设工程活动，必须严格执行基本建设程序，坚持先勘察、后设计、再施工的原则。虽然该条例并未直接对建设工程定额做出规定，但强调了建设工程活动必须遵循的法定程序和原则，为建设工程定额的制定和管理提供了宏观的法律框架。- 例如，建设工程定额的制定需要遵循基本建设程序，确保定额的科学性和合理性。

二. 地方层面的法律法规

1. 《福建省建设工程定额管理规定》：该规定是福建省内关于建设工程定额的具体管理规定，内容涵盖定额的适用条件与范围、定额分类与作用、定额编制以及定额管理等多个方面。
   • 例如，该规定明确了定额适用于福建省行政区域内新建、改建、扩建的房屋建筑和市政基础设施工程，并规定了定额的分类、编制主体、编制条件和要求等具体内容，为福建省内建设工程定额的制定和管理提供了详细的法律依据。

我建议：在具体应用中，应首先遵循国家层面的法律法规，确保建设工程定额的制定和管理符合基本建设程序和原则。同时，根据所在地区的具体情况，参照地方性的定额管理规定，如《福建省建设工程定额管理规定》，进行定额的制定、管理和应用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。