信用卡逾期后提供给平安的证明，平安是有权并且能够进行核实的。下面我将对此进行详细分析：
一. 平安的核实权利
- 合同约定：在你与平安银行签订的信用卡使用合同中，通常会有关于资料提交、审核及核实的相关条款。这些条款赋予了银行对提交资料进行核实的权利。
- 风险管理：银行为了控制信贷风险，有权对持卡人的财务状况、提交的资料进行核实。这是银行风险管理的重要一环。
二. 平安的核实能力
- 信息渠道：银行拥有完善的信息渠道和核实机制，包括但不限于通过官方渠道查询个人信息、联系单位核实收入情况等。
- 技术手段：随着科技的发展，银行还可能利用大数据、人工智能等技术手段对提交的资料进行交叉验证，以提高核实的准确性和效率。
三. 实际案例
- 例如，如果你提交了一份收入证明，平安银行可能会通过你的工作单位进行核实，或者通过税务部门查询你的纳税记录，以确认你的收入情况是否真实。
综上所述，你提供给平安的证明，平安银行是有权并且能够进行核实的。这是银行为了控制风险、确保资料真实性而采取的必要措施。因此，在提交证明时，请确保资料的真实性和准确性，以免因虚假信息而产生不必要的法律后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。