您可以先尝试记下对方车辆的信息，并立即报警，同时根据行车记录仪或周边监控来收集证据，以便后续处理。下面我为您详细分析：

一. 记下对方车辆信息并报警

1. 记下信息：在遇到别车情况时，首先应尽量保持冷静，确保自身安全的前提下，记下对方车辆的车牌号、车型、颜色等关键信息。
2. 立即报警：随后，应立即拨打110报警，将别车情况、对方车辆信息以及事发地点告知警方。警方会根据您提供的信息进行调查，并可能追究对方的法律责任。

二. 收集证据

1. 行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，它可能已经记录下了别车过程的视频。请妥善保存这段视频，作为后续处理的重要证据。
2. 周边监控：如果事发地点附近有监控摄像头，您也可以尝试联系相关部门，请求调取监控视频，以进一步证实别车情况。

三. 后续处理

1. 等待警方调查：报警后，您需要等待警方的调查和处理。警方会根据收集到的证据，对别车行为进行判定，并依法对责任方进行处罚。
2. 民事赔偿：如果别车行为导致您的车辆受损或您受到其他损失，您可以在警方调查结束后，根据相关法律法规，向对方提起民事赔偿诉讼。

我建议您在遇到别车情况时，务必保持冷静，不要采取过激行为。同时，及时报警并收集证据，以便后续处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。