灭火及所致水损的责任条款主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以及具体情境下的责任判定。以下是详细分析：
一. 灭火所致水损的一般责任原则
紧急避险情形：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十二条，因紧急避险造成损害的，由引起险情发生的人承担民事责任。在灭火过程中，若因紧急避险（如为阻止火势蔓延而破拆相邻建筑、使用大量水等）导致他人财产受损，责任应由引起火灾的人承担。
过错责任原则：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若灭火过程中的水损是由于消防人员或相关人员的过错（如操作不当、疏忽大意等）造成的，则这些人员或其所在单位应承担相应的侵权责任。
二. 特殊情况下的责任划分
产品缺陷：如果火灾是由某产品（如电器、易燃物品等）的缺陷引起的，并且灭火过程中造成了水损，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条和第一千二百零三条，产品的生产者或销售者应当承担侵权责任。
房地产开发企业责任：在住宅区内，如果消防设施因质量问题（如管道老化、漏水等）在灭火过程中造成水损，且该住宅仍在保修期内，根据《城市房地产开发经营管理条例》第三十条，房地产开发企业应当承担商品房保修责任，并依法赔偿因维修造成的损失。
三. 责任认定与赔偿
责任认定：火灾及灭火所致水损的责任认定，通常需要由消防救援机构根据火灾现场勘验、调查情况和有关的检验、鉴定意见来制作火灾事故认定书，作为处理火灾事故的证据。
赔偿计算：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。赔偿时应考虑受损财产的实际价值、修复费用以及因水损导致的其他间接损失。
综上所述，灭火及所致水损的责任条款主要依据民法典中的紧急避险、过错责任原则以及特殊情况下的产品缺陷和房地产开发企业责任等规定。在具体案件中，应结合火灾事故认定书和财产损失评估报告等证据，来确定责任主体和赔偿金额。如有进一步需要，您可以继续咨询我。