水电费造假是犯罪。以下是对此问题的详细分析：

一. 伪造水电费单的法律定性

根据《中华人民共和国票据法》第十四条第一款的规定，票据上的记载事项应当真实，不得伪造、变造。伪造、变造票据上的签章和其他记载事项的，应当承担法律责任。水电费单作为一种票据，其上的记载事项同样应当真实，不得伪造或变造。

二. 伪造水电费单的法律后果

1. 刑事责任：

   • 如果伪造水电费单并意图拿来使用或实现自己的其它权利，可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百七十七条的规定，伪造、变造金融票证的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役以及罚金等。虽然该条款主要针对金融票证，但伪造水电费单等票据的行为，在性质上同样严重，可能触犯其他相关刑法规定。

2. 行政责任：

   • 即使没有构成刑事犯罪，伪造水电费单的行为也可能受到行政处罚。例如，根据《中华人民共和国电力法》的相关规定，任何单位和个人不得超越电价管理权限制定电价，也不得在电费中加收其他费用。违反这些规定的行为，可能由物价行政主管部门给予警告、责令返还违法收取的费用，并可以处以罚款。

三. 实际案例与影响

• 例如，在实际生活中，如果房东伪造水电费单以收取更高的费用，这不仅违反了法律规定，还可能严重损害租户的合法权益。租户一旦发现此类行为，可以采取收集证据、协商处理、举报投诉乃至法律诉讼等方式来维护自己的权益。

四. 我的观点与建议

我的观点是，水电费造假是严重的违法行为，不仅可能触犯刑法和行政法规定，还可能对他人造成经济损失和信任危机。因此，我强烈建议所有个人和单位都应遵守法律法规，诚实守信地处理各类票据和费用问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。