销售假冒茅台被起诉赔偿，需依法承担相应的侵权责任及可能的刑事责任。

一. 侵权责任

1. 依据民法典规定：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，销售假冒茅台显然侵害了茅台酒厂的商标权及消费者的合法权益，因此需承担侵权责任。
2. 赔偿范围：侵权责任通常包括停止侵害、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。对于销售假冒茅台的行为，赔偿损失可能包括茅台酒厂因侵权所遭受的直接经济损失、维权费用以及可能的惩罚性赔偿等。

二. 刑事责任

1. 依据刑法规定：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额的，将构成生产、销售伪劣产品罪。销售假冒茅台显然属于此范畴。
2. 刑罚及罚金：具体刑罚及罚金将依据销售金额的大小而定。如销售金额五万元以上不满二十万元的，可能面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。销售金额更高的，刑罚及罚金也将相应加重。

三. 建议

1. 积极应对诉讼：被起诉后，应积极配合司法程序，提供相关证据材料，并寻求专业法律帮助以维护自身合法权益。
2. 主动赔偿：在确认侵权事实后，应主动与茅台酒厂及消费者协商赔偿事宜，以减轻可能的法律责任。
3. 加强合规意识：未来应严格遵守相关法律法规，不得再销售假冒产品，以免再次陷入法律纠纷。

综上所述，销售假冒茅台被起诉赔偿时，需依法承担侵权责任及可能的刑事责任。我建议积极应对诉讼，主动赔偿损失，并加强合规意识以避免类似问题再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。