证明的开头不能当借条用。下面我将对此进行详细分析：
一. 证明与借条的法律性质不同
- 证明：通常用于证实某一事实或情况的存在，其内容可能涉及多种事项，并不具有特定的法律格式或要求。证明在法律上可能作为证据使用，但其本身并不直接设立或变更法律关系。
- 借条：是借款人向出借人出具的证明借款事实的书面凭证，具有明确的法律意义。借条通常包含借款金额、借款时间、还款时间、利息等关键条款，是债权债务关系的重要证明。
二. 法律依据
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据应当具有真实性、合法性和关联性。虽然证明在某些情况下可能作为证据使用，但其是否能作为借条使用，还需看其是否具备借条的法律属性和功能。
- 借条作为特定的法律文书，其格式和内容通常受到法律的严格规范。将证明的开头当作借条使用，很可能因缺乏必要的法律要素而无效。
三. 实际案例分析
- 在实际法律纠纷中，法院通常会严格区分证明和借条的法律性质。如果当事人仅提供了一份以“证明”开头的文件，而该文件并未明确表明借款事实、金额、时间等关键信息，法院很可能不会将其认定为有效的借条。
综上所述，证明的开头不能当借条用。借条作为债权债务关系的重要证明，具有特定的法律属性和功能。而证明虽然可能作为证据使用，但其本身并不直接设立或变更法律关系，也不能替代借条的法律地位。如有进一步需要，您可以继续咨询我。