针对您提出的“员工签长期合同被辞退怎么赔付”的问题，这是一个涉及劳动法规定的重要议题，我将为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，员工签了长期合同后被辞退，其赔付情况主要取决于辞退的合法性。具体来说，赔付情况可以分为以下几种：
合法辞退无需赔付：
- 如果公司因员工严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊给公司造成重大损失等法定情形辞退员工，且公司有充分证据证明，那么这种辞退是合法的，公司无需支付赔偿。
违法辞退需双倍赔付：
- 如果公司无正当理由违法辞退员工，根据《劳动合同法》的规定，员工有权要求公司按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
- 经济补偿的计算方式是：按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
- 月工资是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。如果员工月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍，那么向其支付经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年。
合法解除需支付经济补偿：
- 如果公司因经营困难等原因进行经济性裁员等合法解除情形，虽然不属于违法辞退，但公司仍需支付经济补偿，标准同上述经济补偿计算方式。
维权建议：
- 如果您遇到被辞退的情况，首先可以尝试与公司协商赔偿事宜。
- 如果协商不成，您可以收集劳动合同、工资条、工作证、辞退通知等相关证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
- 需要注意的是，劳动仲裁的时效为一年，您应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁。
举例说明：
假设您在公司工作了三年半，月工资为5000元，且公司无正当理由违法辞退您。那么，根据法律规定，公司应支付您的赔偿金为：3.5年（工作年限）×5000元（月工资）×2（双倍赔付）= 35000元。
综上所述，员工签长期合同后被辞退的赔付情况取决于辞退的合法性。如果公司违法辞退，员工有权要求双倍赔付；如果公司合法解除，则需支付经济补偿。在遇到此类情况时，建议您及时收集证据并寻求法律援助以维护自己的合法权益。