结论：在狗咬人事件中，若主人已给予赔偿，是否可以索要发票需分情况讨论。

1. 若赔偿涉及医疗费用等实际支出：

   • 可以索要发票：如果赔偿金额中包含了被咬者因治疗而产生的医疗费用，那么被咬者有权要求狗主人提供相应的医疗发票作为赔偿依据。这是因为医疗发票是证明实际支出和赔偿合理性的重要凭证。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。因此，提供医疗发票是赔偿过程中的合理要求。

2. 若赔偿为一次性补偿，不涉及具体费用明细：

   • 索要发票可能不适用：如果狗主人给予的是一次性补偿，且双方并未就具体费用明细进行约定，那么索要发票可能不太适用。因为这种情况下，赔偿更多是基于双方协商和妥协的结果，而非严格依据实际支出。
   • 建议：尽管如此，为了保障自身权益，被咬者在接受赔偿前，仍可以要求狗主人出具一份书面赔偿协议，明确赔偿金额、赔偿原因及双方的权利义务，以作为未来可能出现的纠纷的证据。

3. 若狗主人拒绝提供发票或赔偿协议：

   • 可以采取法律措施：如果狗主人拒绝提供发票或赔偿协议，且被咬者认为赔偿金额不合理或存在其他纠纷，被咬者可以通过法律途径解决。例如，可以向人民法院提起民事诉讼，要求狗主人承担相应的赔偿责任，并提供必要的证据支持自己的主张。

总结与建议：在狗咬人事件中，若赔偿涉及医疗费用等实际支出，被咬者有权要求狗主人提供发票；若为一次性补偿，则索要发票可能不适用，但建议要求出具书面赔偿协议。如遇纠纷，可通过法律途径解决。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。