收到拘留通知书并不意味着已经定罪。以下从多个角度为您详细分析：

一、拘留通知书的法律性质

拘留通知书是公安机关在决定对犯罪嫌疑人进行刑事拘留后，向其后家属或单位发出的正式通知。它仅表明犯罪嫌疑人因涉嫌某项犯罪被公安机关采取了强制措施，但并未经过法院审判，因此并未确定其罪名。拘留是刑事诉讼中的一种强制措施，主要是为了防止犯罪嫌疑人逃避侦查、起诉和审判，保障诉讼活动的顺利进行。

二、定罪的法律依据与程序

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十二条的规定，未经人民法院依法判决，对任何人都不得确定有罪。定罪必须经过人民法院的法定审判程序，作出有罪判决且该判决生效后，才能认定被告人有罪。在刑事拘留之后，案件会经历侦查、审查起诉、审判等多个阶段：

1. 侦查阶段：公安机关会对案件进行调查取证，收集证据以证明犯罪嫌疑人的罪行。如果证据不足，或者存在其他法律问题，案件可能会被撤销或者变更强制措施。
2. 审查起诉阶段：检察院会对案件进行全面审查，看是否符合起诉条件。若不符合，可能作出不起诉决定；若符合，才会向法院提起公诉。
3. 审判阶段：法院会依据控辩双方提交的证据等进行审理，最终判定是否有罪以及判处何种刑罚。

三、收到拘留通知书后的可能走向

1. 继续侦查：如果公安机关认为证据不足或需要进一步调查，案件可能会继续处于侦查阶段。
2. 变更强制措施：在侦查过程中，如果发现对犯罪嫌疑人采取拘留措施不当，或者犯罪嫌疑人符合取保候审、监视居住等条件，公安机关可能会变更强制措施。
3. 移送审查起诉：如果侦查终结后，公安机关认为犯罪嫌疑人涉嫌犯罪且证据充分，会将案件移送检察院审查起诉。
4. 不起诉或审判：检察院审查后，可能作出不起诉决定，也可能向法院提起公诉。最终，由法院根据事实和法律作出判决。

四、建议与注意事项

1. 保持冷静：收到拘留通知书后，家属和嫌疑人应保持冷静，不要惊慌失措。
2. 了解法律规定：家属和嫌疑人应了解相关法律规定，明确自己的权利和义务。
3. 积极配合调查：在侦查过程中，家属和嫌疑人应积极配合公安机关的调查工作。
4. 寻求专业法律帮助：在整个诉讼过程中，家属和嫌疑人应寻求专业律师的法律援助，以确保案件得到公正处理。

总结：收到拘留通知书只是刑事诉讼程序中的一个环节，远未到确定判刑的阶段。整个过程严谨且复杂，要经过多个法定程序，最终由法院根据事实和法律作出判决。如果您或您的家人收到了拘留通知书，不要过于恐慌，而是应该积极了解相关法律规定，寻求专业律师的法律帮助，以确保案件得到公正处理。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。