合同变更手续是否麻烦，取决于变更的内容和具体情况。以下从不同角度为您详细分析：
一、变更内容简单且双方达成一致的情况
如果合同双方能够就变更事宜达成一致，且变更内容不涉及重大法律问题或复杂的合同条款调整，那么变更过程相对较为简便。例如，仅变更合同中的履行期限、价款金额等较为常规的事项，双方协商一致后签订书面变更协议即可。这种情况下，手续并不麻烦，主要步骤包括：
- 双方协商：就变更事项进行充分沟通，达成一致意见。
- 签订书面变更协议：将协商结果以书面形式固定下来，明确变更的内容和双方的权利义务。
二、变更内容复杂或涉及关键条款的情况
如果变更涉及到合同的关键条款，如合同标的、数量、质量、履行方式、违约责任等，或者需要经过相关部门的审批或备案，那么手续可能相对复杂，耗时也可能较长。例如：
- 涉及关键条款的变更：如变更合同标的、数量等，可能需要重新评估合同风险，甚至需要重新谈判合同条款。
- 需要审批或备案的变更：如某些行业合同变更需要经过行业主管部门的审批，或者某些合同变更需要到相关部门进行备案，这些都会增加变更的麻烦程度。
三、双方存在分歧或争议的情况
如果双方在变更过程中存在分歧或争议，还可能需要通过协商、调解或诉讼等方式解决。这会增加变更的麻烦程度和成本，包括但不限于：
- 协商：双方尝试通过友好协商解决分歧，但可能因立场不同而难以达成一致。
- 调解：在第三方调解机构的协助下进行调解，但调解结果不具有强制执行力。
- 诉讼：如果协商和调解均无法解决分歧，双方可能需要通过诉讼方式解决争议，这将涉及更长的诉讼周期和更高的诉讼成本。
法律建议
- 在进行合同变更前，双方应充分沟通：明确各自的权利和义务，以及变更的内容和目的，避免后续出现不必要的麻烦。
- 签订书面变更协议：无论变更内容简单还是复杂，都应签订书面变更协议，以明确双方的权利义务和变更的具体内容。
- 注意审批或备案要求：如果变更涉及需要审批或备案的事项，应提前了解相关要求并准备相应材料。
- 及时解决分歧或争议：如果双方在变更过程中出现分歧或争议，应及时通过协商、调解或诉讼等方式解决，避免问题进一步恶化。
如果您在合同变更过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。