房东不退押金的行为违反了法律规定，您有权要求其退还押金或承担违约责任。针对您的情况，分析如下：
一. 法律依据
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》第二条：消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受本法保护。您定民宿的行为属于生活消费，受该法保护。
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。房东不退押金即未履行合同义务，应承担违约责任。
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十九条：当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。您有权要求房东退还押金。
二. 分析与应用
- 合同关系：您与房东之间建立了民宿租赁合同关系，您支付押金作为合同的一部分。现在您不想继续履行合同（即不住民宿了），但房东拒绝退还押金。
- 房东责任：根据民法典的规定，房东在合同解除或终止后，应退还押金。房东不退押金，即违反了合同约定，也违反了法律规定。
- 您的权利：您有权要求房东退还押金，或者要求其承担违约责任，如赔偿损失等。
三. 建议行动
- 与房东协商：首先尝试与房东进行友好协商，明确表达您的意愿和要求，看是否能达成一致。
- 保留证据：保留好与房东的聊天记录、支付凭证等证据，以备后续可能需要的法律程序。
- 法律途径：如果协商无果，您可以通过法律途径维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。
我建议，在采取法律行动之前，先尝试与房东进行协商，以和为贵。如果协商不成，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。