开车撞电瓶车后逃跑，即使之后回来，也通常会被认定为交通肇事逃逸。以下是对此问题的详细分析：

一、逃逸行为的定义与认定

交通肇事逃逸，指的是在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而故意逃离现场的行为。这一行为不仅限于机动车之间的事故，同样适用于机动车与非机动车（如电瓶车）之间的事故。当机动车与电瓶车发生碰撞后，若机动车驾驶人明知发生了碰撞却故意离开现场，试图逃避事故责任和法律后果，即构成交通肇事逃逸。

二、逃逸行为的法律后果

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对于造成交通事故后逃逸但尚不构成犯罪的行为，公安机关交通管理部门将处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。

2. 民事责任：逃逸方若造成电瓶车驾驶人或其他财产损失，需承担民事赔偿责任，赔偿受害方的经济损失。

3. 刑事责任：若逃逸行为导致人员重伤、死亡或重大财产损失，且构成犯罪，逃逸方将面临严厉的刑事处罚。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

三、特殊情况分析

虽然一般情况下，开车撞电瓶车后逃跑会被认定为逃逸，但也存在特殊情况。如果机动车驾驶人确实不知道发生了碰撞事故而离开现场，并且能够提供充分的证据来证明这一点（如行车记录仪视频、目击者证言等），那么可能不认定为逃逸。然而，这种情况在实际操作中较为罕见，且需要确凿的证据来支持。

四、法律建议

鉴于逃逸行为的严重法律后果，我建议机动车驾驶人在发生交通事故后，应立即采取以下措施：

• 停车并保护现场，确保不破坏事故痕迹；
• 抢救受伤人员，及时拨打急救电话；
• 迅速报警，配合交通警察进行事故调查和处理；
• 如实陈述事故经过，承担应负的责任。

总结：开车撞电瓶车后逃跑，即使之后回来，也通常会被认定为交通肇事逃逸，并面临相应的法律后果。因此，驾驶人在发生交通事故后应依法行事，切勿选择逃逸。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。