学生在学校意外受伤而学校不负责时，可以依法采取以下措施来维护自身权益：
一、明确学校责任与法律依据
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》及相关教育法规，学校对学生负有教育、管理和保护的责任。这包括提供安全的学习环境、预防学生受到伤害等。如果学生在学校内因学校设施、管理等原因意外受伤，学校通常需要承担一定的责任，除非学校能够证明已经尽到了相应的教育、管理和保护职责，且没有过错行为。
二、积极收集证据
在采取任何行动之前，收集证据是至关重要的。这包括：
- 现场证据：立即拍照、录像记录受伤现场的情况，包括环境、设施状况、受伤位置等。如果可能，申请调取学校的监控视频。
- 证人证言：寻找目击者，如同学、老师等，获取他们的书面证词或录音证词。在必要时，可以请他们出庭作证。
- 医疗记录：及时就医，并保留所有与治疗相关的资料，如诊断证明、病历、检查报告、医药费发票等。
三、与学校沟通协商
在收集了足够的证据后，可以尝试与学校进行沟通协商：
- 选择沟通对象：首先联系班主任或年级主任，如果问题没有得到解决，可以进一步联系学校的政教处、教务处或学校领导。
- 表达诉求：清晰、理性地提出赔偿、处理等诉求，并记录学校的答复和理由。
- 要求说明理由：如果学校拒绝负责，要求其提供明确的拒绝理由及相关依据。如果学校无法提供充分的理由，其拒绝负责的行为可能缺乏法律依据。
四、向教育主管部门投诉
如果与学校沟通协商无果，可以向教育主管部门投诉：
- 确定投诉部门：根据学校的类型（如公立学校、私立学校等）选择对应的教育局或省教育厅等部门进行投诉。
- 准备材料：撰写详细的投诉信，附上所有收集到的证据材料，并通过邮寄、电子邮件或亲自提交的方式递交给投诉部门。
- 关注进度：及时跟进处理进度，并按要求提供进一步的信息或协助调查。
五、寻求法律援助与提起诉讼
如果投诉也没有得到满意的结果，可以考虑寻求法律援助并提起诉讼：
- 咨询律师：作为专业律师，我可以为你提供详细的法律建议和解决方案。你可以向我详细介绍案情，并提供所有收集到的证据。
- 提起诉讼：如果我认为有必要，可以协助你向人民法院提起民事诉讼，要求学校承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的诉求，并参与庭审和辩论。
六、其他途径
除了上述途径外，还可以考虑以下方式：
- 媒体曝光：在适当的情况下，可以考虑通过媒体公开事件，以引起社会关注和学校的重视。但需要注意，媒体曝光应谨慎进行，避免侵犯他人隐私或造成不必要的负面影响。
- 调解机构：尝试通过人民调解委员会等第三方机构进行调解。这些机构通常具有中立性和专业性，可以帮助双方达成和解协议。
面对学校不负责的情况，学生及其家长应保持冷静和理性，依法有序地维护自身权益。在整个过程中，保留好所有相关证据和文件至关重要。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。