农业设施用地能否挖蓄水池，需根据蓄水池的规模、用途及土地性质进行综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、蓄水池规模与土地性质的关系
蓄水量小于10万立方米：
- 若蓄水池蓄水量小于10万立方米，通常按农用地管理，可视为坑塘水面。在此情况下，若农业设施用地符合相关规划，且未改变土地农业用途，一般可挖掘蓄水池。但需注意，若涉及占用一般耕地，需落实进出平衡；确需占用少量永久基本农田的，需经自然资源部门和农业农村部门充分论证后，在项目区内落实永久基本农田补划和进出平衡，难以补足的，在县域范围内按照“数量相等、质量相当”的原则落实补划。
蓄水量大于或等于10万立方米：
- 若蓄水池蓄水量大于或等于10万立方米，则不属于坑塘水面，应按水库水面管理。此时，需办理建设用地审批手续，不得以设施农用地备案或拆分为小于10万立方米的蓄水池规避建设用地审批。
二、蓄水池用途与合规性
高标准农田等项目配套建设：
- 对于高标准农田、土地整理复垦等项目建设中，需要配套建设蓄水量小于10万立方米的永久性蓄水池及排水设施的，可纳入项目管理。但同样需注意土地性质及占用情况，确保合规。
临时性蓄水池：
- 因抗旱保墒，农户或种植企业需在田间地头建设临时性蓄水设施（使用期限在一年内且不建设永久性坝体）的，若选址无法避让耕地和永久基本农田，需经自然资源和农业农村部门论证后方可建设，且需当年建设当年恢复为耕地。
小型农田水利工程：
- 2021年11月27日后，确因作物种植新建蓄水量小于10万立方米的蓄水池、泵房、过滤加压站和蓄水池引水渠道等配套设施的，可参照设施农业用地中辅助设施用地管理。但同样需注意涉及占用一般耕地的，需落实进出平衡，严禁占用永久基本农田。
三、法律建议与风险提示
法律建议：
- 在挖掘蓄水池前，务必了解清楚土地性质、规划及占用情况，确保合规。
- 若涉及占用耕地或永久基本农田，需提前与相关部门沟通，办理必要手续。
- 挖掘蓄水池时，应确保不破坏土地农业用途，不影响周边生态环境。
风险提示：
- 未经许可擅自挖掘蓄水池，可能面临责令退还、拆除、没收、罚款等法律责任。
- 若改变土地农业用途或破坏生态环境，还可能承担行政或刑事责任。
总结来看，农业设施用地能否挖蓄水池，需根据蓄水池的规模、用途及土地性质进行综合判断。在挖掘前，务必了解清楚相关法律法规及政策要求，确保合规操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。