针对您提出的“没有办出院结算可以申请做伤残鉴定吗”这一问题，以下是我的详细解答：
通常情况：
在大多数情况下，没有办理出院结算（即未出院）是不能直接申请司法伤残鉴定的。这是因为伤残鉴定需要等待治疗结束、伤情稳定后进行，以确保鉴定结果能够准确反映最终的伤残状况。未出院意味着治疗可能还在进行中，伤情有可能继续发生变化，此时进行鉴定可能无法得到准确的结果。
特殊情况：
然而，也存在一些特殊情况。如果损伤程度已经明确不可逆，或者医疗终结时间有明确规定且符合条件，同时在医生认为病情稳定、治疗对鉴定结果无实质影响的情况下，您可以尝试与鉴定机构进行沟通，看是否能够提前申请伤残鉴定。但这种情况相对较少，且需要满足一系列严格条件。
申请伤残鉴定的材料：
如果您决定申请伤残鉴定，无论是否已出院，都需要准备一些必要的材料，包括但不限于：申请书、医院诊断意见书（证明您的伤情和治疗情况）、以及可能需要的交通事故责任认定书（如果涉及交通事故）等。这些材料将帮助鉴定机构更准确地评估您的伤残状况。
法律依据：
根据《人体损伤致残程度分级》的相关规定，伤残鉴定应以损伤治疗后果或者结局为依据，客观评价组织器官缺失和/或功能障碍程度。同时，鉴定应在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或者临床治疗效果稳定后进行。
建议：
综上所述，虽然未出院通常不能直接申请司法伤残鉴定，但在特殊情况下，经过与医生和鉴定机构的沟通，您可能有机会提前进行鉴定。不过，为了确保鉴定结果的准确性，建议您还是等待治疗结束、伤情稳定后再进行申请。