当买房方违约并将定金交给中介时，定金的处理方式主要取决于买房方与中介签订的合同条款以及具体的交易情况。以下是对这一问题的详细解答：
一、依据合同条款处理
合同有明确规定：
- 如果买房方与中介签订的合同中，对买房方违约时定金的处理有明确约定，那么应严格按照合同约定执行。
- 例如，合同可能规定违约方定金不予退还，或者规定在特定情况下定金应如何分配。在这种情况下，中介有权依据合同条款扣留或分配定金。
合同无明确规定：
- 如果合同中没有对买房方违约时定金处理作出明确规定，那么中介应秉持公平合理原则进行处理。
- 根据定金罚则，给付定金的一方（即买房方）不履行约定的债务的，无权要求返还定金。因此，在买房方违约导致交易无法继续进行的情况下，中介通常有权不退还定金。
二、考虑中介的过错情况
- 如果中介在交易过程中也存在过错，比如未如实告知相关信息、提供虚假情况等，导致买房方违约或交易无法进行，那么应根据双方过错程度来分担责任。
- 在这种情况下，中介可能需要适当返还部分定金给买房方，或者与买房方协商达成其他解决方案。
三、定金的实际用途和转交
- 如果中介仅是代收定金，而实际定金性质是为了保障与卖方的交易，那么在买房方违约时，定金可能需转交给卖方。
- 卖方在收到定金后，会按照与买房方的约定（如果有的话）来处理定金。例如，卖方可能选择没收定金作为补偿，或者与买房方协商其他解决方案。
四、协商与法律途径
- 在处理定金问题时，中介应积极与买房方和卖方进行协商，尝试促成双方就定金处理达成一致。
- 如果协商无果，中介应将定金妥善保管，并建议双方通过法律途径解决纠纷。在法律程序中，法院或仲裁机构会根据实际损失、合同履行情况、当事人过错程度等综合因素来判定定金的归属和处理方式。
五、建议与注意事项
- 对于买房方来说，在签订购房合同和支付定金前，应仔细阅读合同条款，了解定金的处理方式和违约责任。
- 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，应及时向中介或法律专业人士咨询。
- 在交易过程中，买房方应保持与中介和卖方的良好沟通，及时了解交易进展和可能存在的问题。
综上所述，当买房方违约并将定金交给中介时，定金的处理方式主要取决于合同条款、中介的过错情况以及定金的实际用途。在处理过程中，中介应秉持公平合理原则，积极与双方进行协商，并在必要时通过法律途径解决纠纷。