离职证明开错可能会产生以下后果：
影响新工作入职：
- 离职证明是劳动者向新雇主展示其过往工作经历和离职状态的重要文件。如果离职证明上的信息有误，比如工作时间、职位或离职原因等，新雇主可能会对此产生疑虑，甚至可能因此拒绝录用。例如，若离职证明上载明的离职时间与实际不符，新雇主可能会认为劳动者存在不诚实的行为，从而影响其入职决定。
引发劳动纠纷：
- 如果离职证明上的错误信息涉及到劳动者的权益，如工资、职位晋升等，可能会引发劳动者与原雇主之间的劳动纠纷。劳动者可能会认为原雇主故意提供错误信息以损害其利益，从而要求原雇主承担相应的法律责任。这种情况下，双方可能需要通过劳动仲裁或诉讼来解决争议。
影响劳动者声誉：
- 离职证明上的错误信息如果被广泛传播，可能会对劳动者的声誉造成负面影响。例如，如果离职证明上错误地载明劳动者因严重违纪而被解雇，这可能会对劳动者未来的职业发展产生不利影响。
法律责任风险：
- 在某些情况下，如果离职证明上的错误信息构成了对劳动者的诽谤或侮辱，劳动者可能会因此要求原雇主承担民事责任，甚至可能涉及刑事责任。虽然这种情况较为罕见，但一旦发生，后果将十分严重。
针对离职证明开错的情况，我给出以下建议：
及时与原雇主沟通：一旦发现离职证明上的信息有误，劳动者应立即与原雇主取得联系，说明情况并要求更正。原雇主有义务提供准确的离职证明，以维护劳动者的合法权益。
保留相关证据：在与原雇主沟通的过程中，劳动者应保留好相关证据，如沟通记录、更正后的离职证明等。这些证据将在未来可能发生的劳动纠纷中起到关键作用。
寻求法律帮助：如果原雇主拒绝更正离职证明或因此引发了劳动纠纷，劳动者可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为劳动者提供法律咨询和代理服务，帮助其维护合法权益。
总之，离职证明开错可能会对劳动者产生多方面的不利影响。因此，劳动者在收到离职证明后应仔细核对信息，一旦发现错误应及时与原雇主沟通并更正。如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。