公司对员工降薪降职是否合法，需视具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
合法情形
经双方协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括薪资和职位。若公司事先与员工就降薪降职进行了充分沟通，并达成了书面一致意见，那么这种降薪降职行为是合法的。
员工不能胜任工作：
- 若公司有充分证据证明员工无法达到工作要求，且按照法定程序进行了调岗降薪，如先进行了培训或调整了工作岗位，员工仍不能胜任工作的，公司可以依法进行降薪降职。但需注意，公司不能仅凭口头上认为员工不能胜任工作就进行降薪降职，必须提供充分的证据。
基于客观情况变化：
- 当企业因经营困难、市场环境变化等客观原因，为维持正常运营而对员工岗位和薪资进行合理调整，且该调整具有合理性与必要性，同时保障了员工基本生活时，也可能被认定合法。例如，企业因业务萎缩需要裁减部分岗位，对剩余员工进行岗位调整和薪资调整。
不合法情形
无正当理由：
- 公司不能随意以主观意愿对员工降薪降职。若公司没有合理的理由，如仅因领导个人喜好或报复员工等，就对员工进行降薪降职，那么这种行为是不合法的。
依据的规章制度不合法：
- 公司的规章制度需通过民主程序制定，且向员工公示。若规章制度本身违法，或未经过民主程序制定，或未向员工公示，以此为依据的降薪降职行为也是不合法的。
未履行法定程序：
- 如未提前通知员工、未进行必要的培训或调岗等。公司在降薪降职前，应依法履行相关程序，确保员工的合法权益不受侵害。
员工应对措施
若员工认为公司降薪降职不合法，可采取以下措施维护自身权益：
与公司协商：
- 员工可以主动与公司沟通，明确表达对降薪降职的异议，要求公司给出合理说明和解决方案。通过协商，尝试恢复原有薪资待遇或达成其他双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对公司进行调查，若发现公司存在违法行为，会责令其改正，并可能对公司进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 员工还可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司补足工资差额，并可根据具体情况主张经济补偿。劳动仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动纠纷的方式。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，员工可以在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明公司的违法行为，并维护自己的合法权益。
总结来看，公司对员工降薪降职是否合法，需根据具体情况判断。员工在遇到不合理降薪降职时，应依法维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。