针对您提出的“在街上骑走一辆电动车还回去怎么处理”的问题，这实际上涉及到了一个法律层面的问题，即盗窃行为的认定与处理。

首先，需要明确的是，无论您是否将电动车还回去，只要您在未经车主同意的情况下，私自骑走了他人的电动车，这一行为就已经构成了盗窃。盗窃是一种违法行为，它侵犯了他人的财产权，即使您后来将物品归还，也不能完全消除您之前行为的违法性。

从法律角度来看，盗窃行为的处理通常取决于盗窃物品的价值、盗窃的情节以及盗窃者的主观意图等因素。在您所描述的情况下，即使您最终将电动车还了回去，但您在骑走电动车的那一刻，就已经产生了非法占有的目的，并实施了盗窃行为。因此，您仍然需要承担相应的法律责任。

具体来说，如果盗窃行为被警方发现并立案调查，您可能会面临行政处罚，如行政拘留、罚款等。如果盗窃的电动车价值较高，或者您的行为具有其他恶劣情节，如多次盗窃、携带凶器盗窃等，那么您还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。

建议您在遇到类似情况时，切勿因一时贪念而做出违法的行为。如果您发现他人的电动车未拔钥匙或未上锁，正确的做法应该是提醒车主或者联系相关部门进行处理，而不是私自骑走。

最后，我想强调的是，法律是维护社会秩序和公平正义的基石。我们每个人都应该遵守法律，尊重他人的财产权，共同营造一个和谐、安全的社会环境。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业的法律人士。