如果您在婚姻中介服务中被骗了1000元，可以按照以下步骤来处理这个问题：

一、收集证据

首先，您需要收集所有与这次交易相关的证据。这包括但不限于：

1. 与中介的沟通记录，如聊天截图、通话录音等，这些能证明双方之间的约定以及中介可能存在的欺骗行为。
2. 支付凭证，如转账记录、收据等，这些能明确您被骗的具体金额以及支付途径。

二、尝试与中介协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试直接与中介进行沟通。以平和、理性的态度向中介表明其欺骗行为的违法性，并要求其退还您被骗的1000元。在协商过程中，注意保持冷静，避免情绪化，同时尽量记录下对方的回应，以备后续需要。

三、向相关部门投诉

如果与中介的协商没有取得满意的结果，您可以考虑向相关部门进行投诉。具体来说：

1. 您可以向当地的市场监督管理部门反映情况，他们有权对中介的经营行为进行监管，并可能介入调查。
2. 您也可以向消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。消费者协会通常会提供咨询、调解等服务，帮助您维护自己的合法权益。

四、考虑法律途径

如果上述方法都没有效果，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说：

1. 您可以向法院提起民事诉讼，提交您收集的证据，请求法院判决中介退还您被骗的款项。
2. 在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提供证据、参加庭审等。如果法院最终判决中介需要退还您被骗的款项，但中介仍然拒绝执行，您还可以申请法院强制执行。

虽然1000元金额不算大，但维护自身合法权益的行为具有重要意义。我们不能纵容不法行为，应该积极采取措施来保护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。