针对您提出的“已办理牌证的超标电动车怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，对于已经办理牌证（即已经登记并悬挂号牌或临时标识）的超标电动车，其处罚情况主要取决于车辆是否符合相关规定以及驾驶人的行为是否合规。

1. 车辆合规性：

   • 如果您的超标电动车已经按照相关规定进行了登记，并悬挂了有效的号牌或临时标识，但车辆本身的技术参数（如速度、重量等）超出了当地对电动自行车的定义标准，那么这类车辆在部分地区可能被视为“非标电动车”或“超标电动车”。对于这类车辆，不同地区的政策可能有所不同，有的地方可能允许其在一定期限内过渡使用，有的地方则可能直接禁止上路。
   • 若车辆被认定为超标且禁止上路，而驾驶人仍驾驶其上道路行驶，那么根据相关规定，可能会面临罚款等处罚。具体罚款金额需参照当地的具体法规。

2. 驾驶人行为合规性：

   • 即使车辆已经办理牌证，如果驾驶人在行驶过程中违反了交通规则（如逆行、闯红灯、不按规定车道行驶等），同样会受到相应的处罚。这些处罚通常包括警告、罚款等，具体金额和处罚方式需根据违规行为的严重程度和当地法规来确定。
   • 例如，根据一些地区的规定，驾驶已经登记的电动自行车未悬挂号牌、临时标识上道路行驶的，对驾驶人处警告或者20元罚款；若违反其他交通规则，如逆行、不遵守交通信号灯等，则可能面临10元以上50元以下的罚款。

3. 特殊情况：

   • 如果驾驶人伪造、变造电动自行车行驶证、号牌或临时标识，将面临更严厉的处罚，这通常包括高额罚款、扣留车辆甚至可能涉及刑事责任。

总结与建议：

• 对于已办理牌证的超标电动车，驾驶人应首先确认车辆是否符合当地对电动自行车的定义标准，并了解当地对超标电动车的管理政策。
• 在行驶过程中，务必遵守交通规则，确保自身和他人的安全。
• 如遇到交通执法或处罚，应积极配合并了解相关法规，以便合理维护自身权益。

由于不同地区的法规可能存在差异，建议您在遇到具体问题时，及时咨询当地交通管理部门或法律专业人士以获取准确和权威的信息。