针对您提出的“借款人骗我说投资缺钱，我借给他后他不还怎么办”这一问题，我首先明确结论：您有权通过法律途径追讨借款，并可根据情况追究借款人的欺诈责任。接下来，我将从多个角度为您详细分析并提供建议。

一、明确法律关系与证据收集

1. 法律关系：

   • 您与借款人之间形成的是借贷法律关系。若借款人以虚假理由（如投资缺钱）骗取您的借款，则可能构成欺诈。

2. 证据收集：

   • 关键证据：包括但不限于借款合同（如有）、聊天记录、转账凭证、借款人承诺投资回报的书面或录音证据等。
   • 证据要求：证据应真实、合法、有效，能够证明借款人的欺诈行为及您的借款事实。

二、法律途径与维权措施

1. 民事诉讼：

   • 起诉条件：若证据确凿，您可向法院提起民事诉讼，要求借款人返还借款并承担违约责任（如利息、违约金等）。
   • 诉讼流程：包括撰写起诉状、提交证据、参加庭审等。法院将根据事实和法律作出判决。
   • 诉讼时效：民事诉讼的时效为三年，自您知晓或应知晓权利被侵害之日起计算。因此，建议您尽快采取行动。

2. 刑事报案：

   • 报案条件：若借款人的行为涉嫌刑事犯罪（如诈骗罪），您可向公安机关报案。
   • 报案流程：包括向公安机关提交报案材料、配合调查等。公安机关将依法展开侦查，若构成犯罪，将追究借款人的刑事责任。

三、具体操作建议

1. 立即行动：

   • 不要拖延，尽快收集证据并咨询律师，制定维权策略。

2. 与借款人协商：

   • 在采取法律行动前，可尝试与借款人协商，看是否能达成还款协议。但需注意，协商时应保留相关证据，以防借款人反悔。

3. 寻求法律援助：

   • 若您经济困难或法律知识有限，可寻求法律援助机构的帮助，获得免费或低费的法律服务。

四、法律后果与风险提示

1. 民事诉讼后果：

   • 若法院判决您胜诉，借款人应履行还款义务。若借款人拒不履行，您可申请法院强制执行。

2. 刑事报案后果：

   • 若借款人的行为构成犯罪，将面临刑事处罚。但需注意，刑事报案并不影响您同时提起民事诉讼。

3. 风险提示：

   • 维权过程中可能面临时间成本、经济成本等风险。因此，建议您在采取行动前充分评估风险与收益。

五、预防与警惕

• 提高警惕：在未来涉及金钱交易时，务必谨慎核实对方身份及信息真实性。
• 完善手续：借贷时应签订书面合同，明确借款金额、期限、利息等条款，以降低风险。

总结与建议：面对借款人欺诈借款不还的情况，您应尽快收集证据并通过法律途径维权。同时，提高警惕性并加强自我保护意识，预防类似事件的再次发生。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。