职务侵占罪的起诉方式包括向公安机关报案或直接向法院提起自诉。具体流程如下：

一. 向公安机关报案

1. 准备证据材料：在报案前，需要准备能够证明嫌疑人利用职务便利侵占公司财物的相关证据，包括书证、物证、证人证言等。例如，业务合同、财务账目、出入库记录、电子邮件、聊天记录等，这些都能作为证明侵占行为的证据。
2. 报案并等待审查：向公安机关提交报案材料后，公安机关会对案件进行审查。如果符合立案条件，公安机关会立案侦查，并收集更多证据。
3. 侦查与移送起诉：侦查结束后，如果事实清楚、证据充分，公安机关会将案件移送检察院审查起诉。检察院认为应当追究刑事责任的，会向法院提起公诉。

二. 直接向法院提起自诉

1. 撰写自诉状：如果选择直接向法院提起自诉，需要撰写刑事自诉状，并同时提起附带民事诉讼的，应当提交刑事附带民事自诉状。
2. 提交自诉状及证据：将自诉状及相关证据提交给有管辖权的法院，并按照法院的规定缴纳诉讼费。
3. 法院审理与判决：法院会对递交的起诉材料进行审核，如果符合要求就会受理，并通知被告。随后，法院会安排开庭，双方分别拿出证据、对证据进行质证以及展开辩论。法院依据审理的实际情况作出判决，如果认定被告构成职务侵占罪，就会依法给予相应的刑罚。

我建议，在起诉职务侵占罪时，无论选择哪种方式，都需要确保证据的合法性、真实性和关联性，以形成完整的证据链。同时，也要遵循法定的程序和条件，以确保起诉的成功。如有进一步需要，您可以继续咨询我。