面对借钱不按时还的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：
一、沟通协商
直接沟通：
- 首先，尝试与借款人进行直接、平和的沟通，提醒对方借款已经到期，并询问未能按时还款的具体原因。
- 通过友好的协商，双方可以探讨并确定一个新的还款计划，这有助于维护双方的关系，并可能高效解决还款问题。
第三方调解：
- 如果直接沟通未能取得满意结果，可以考虑寻求一个双方都信任且有影响力的第三方（如共同朋友、亲戚或专业调解机构）进行调解。
- 第三方调解可以提供中立的观点和建议，有助于促使借款人履行还款义务。
二、保留证据
在沟通协商的同时，务必保留好所有与借款相关的证据，包括但不限于：
- 借条：详细记录借款金额、用途、利息、借款及还款日期等信息的书面文件。
- 转账记录：通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式进行的借款，应保留所有转账记录。
- 聊天记录和电话录音：保存双方关于借款事宜的聊天记录和电话录音，这些可以作为证明双方借款合意及约定还款时间的重要辅助证据。
三、发送催款函
- 如果沟通协商无果，可以考虑发送催款函给借款人。
- 催款函应明确借款事实、还款金额、还款期限以及逾期还款可能面临的法律后果，如民事诉讼、利息增加等。
- 发送催款函可以中断诉讼时效，固定证据，并给借款人施加一定的心理压力。
四、申请支付令（如符合条件）
- 如果债权债务关系明确、合法，且借款人与债权人无其他债务纠纷，支付令能够送达借款人，可以考虑申请支付令。
- 向有管辖权的基层人民法院提交申请书，并附上相关事实和证据。
- 法院经审查后，会在规定时间内向借款人发出支付令，要求其在一定期限内清偿债务。
五、提起诉讼
准备诉讼材料：
- 准备起诉状，详细写明原被告信息、诉讼请求（如要求借款人偿还借款本金及利息）、事实和理由等。
- 附上所有相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等。
选择管辖法院：
- 一般由被告住所地或经常居住地人民法院管辖。
- 如果不确定管辖法院，可以咨询当地律师或法院立案庭。
参加诉讼：
- 法院受理案件后，将安排开庭审理。
- 在庭审中，您需要出示证据证明借款事实及借款人违约情况。
判决与执行：
- 法院根据双方证据和陈述作出判决。
- 如果借款人在判决生效后仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院会采取查询、冻结、划拨借款人银行存款，查封、扣押、拍卖借款人财产等措施来实现债权。
六、注意事项
- 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，避免采取过激行为影响问题解决。
- 关注时效：务必关注诉讼时效问题，及时采取措施中断或延长诉讼时效，以确保自身权益不受损害。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。
通过以上步骤，您可以有序、有效地应对借款人不按约定时间归还借款的情况，维护自身的合法权益。