在交通事故中，若对方全责，交警不一定会扣对方的车，这取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：

一、交警扣车的法定情形

根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门在因收集证据的需要时，可以扣留事故车辆。这通常发生在以下情形：

1. 事故原因不明确：需要对车辆的刹车系统、灯光系统等关键部件进行检测，以确定事故发生的原因。
2. 碰撞痕迹鉴定：通过车辆的碰撞痕迹来判断双方在事故中的行驶状态、碰撞时的车速等关键信息。
3. 对方存在严重违法行为：如酒驾、毒驾等，这些行为可能导致车辆被扣留以进行进一步的调查和鉴定。

二、交警不扣车的常见情况

在事故责任明确、双方对事实及成因无争议，且车辆能够正常行驶、不影响后续事故处理的情况下，交警通常不会扣留车辆。特别是当对方全责，且事故未造成严重后果（如人员重伤或死亡），同时车辆也不存在非法改装、无牌无证、未按规定年检等违法行为时，交警更倾向于不扣车。

三、扣车程序与期限

如果交警决定扣留车辆，他们必须遵循以下程序：

1. 当场出具凭证：告知当事人在规定期限内到公安机关交通管理部门接受处理。
2. 检验、鉴定时间限制：自检验报告、鉴定意见确定之日起五日内，应通知当事人领取扣留的事故车辆。整个检验、鉴定的期限不得超过三十日，特殊情况需延长至六十日时，需报经上一级公安机关交通管理部门批准。

四、车主的权益保障

如果您认为交警的扣车行为不符合法律规定，或者扣车期限过长，您可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 了解扣留原因和依据：向交警部门询问具体的扣留原因、法律依据以及后续的处理流程。
2. 行政复议或诉讼：如果您认为交警的扣车行为违法或不当，您可以向上级公安机关交通管理部门或者同级人民政府提出行政复议，或者直接向人民法院提起行政诉讼。

举例说明：

假设您在一次交通事故中被对方车辆撞伤，且对方全责。如果事故未造成严重后果，且对方车辆手续齐全、无违法行为，那么交警很可能不会扣留对方车辆。然而，如果事故导致人员重伤或死亡，或者对方存在酒驾等严重违法行为，那么交警可能会扣留对方车辆以进行进一步的调查和鉴定。

总结与建议：

在交通事故中，若对方全责，交警是否扣车取决于多种因素，包括事故严重程度、对方车辆状况以及是否存在违法行为等。作为车主，您应了解相关法律知识，以便在必要时采取适当的措施维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。