偷摘柚子的法律处理及是否会拘留，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚层面
若偷摘的柚子价值较小，未达到当地盗窃罪的立案标准，这种行为虽不构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。根据该法第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，则处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。因此，在这种情况下，是有可能被拘留的。
二、刑事处罚层面
构成盗窃罪的情形：
- 当偷摘柚子的价值达到当地规定的盗窃罪立案标准时（通常为一千元至三千元以上，具体金额依地区差异而定），即构成盗窃罪。此时，将依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条进行量刑。
- 量刑标准如下：数额较大的，或多次盗窃等情形，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。在这种情况下，不仅可能面临拘留，还可能面临更严重的刑事处罚。
转化为抢劫罪的情形：
- 若在盗窃过程中，犯罪嫌疑人使用暴力、威胁等手段抗拒抓捕、窝藏赃物或毁灭罪证，其行为可能转化为抢劫罪。抢劫罪的量刑更为严厉，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有入户抢劫等特别严重情形的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。
三、民事赔偿层面
无论偷摘的柚子价值多少，都侵犯了他人的财产权。受害者有权要求偷摘者返还财产、赔偿损失。在民事诉讼中，受害者需提供充分证据来证明损失情况，并请求法院判令偷摘者进行相应的经济赔偿。
四、建议与应对措施
- 及时报警：若发现柚子被偷摘，应及时报警，并配合公安机关进行调查取证工作。
- 收集证据：尽可能收集并保存相关证据，如监控录像、现场照片、证人证言等，以便后续追究责任。
- 了解法律：了解当地法律法规，明确自己的权利和义务，以便在遭遇侵权时能够及时维护自己的合法权益。
总结来看，偷摘柚子的法律处理及是否会拘留，取决于偷摘行为的性质、情节及后果。若行为轻微，可能仅面临行政处罚；若行为严重，构成犯罪，则可能面临刑事处罚。因此，建议大家遵守法律法规，不要因一时贪念而触犯法律。若您有任何法律问题，都可以直接向我咨询。