当您在售货机中购买到变质食品时，您有权依法获得相应的赔偿。以下是一份详细且具有深度的赔偿指南，帮助您了解如何维护自己的权益：
一、明确赔偿权利
退款退货：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求售货机的运营方退还您购买变质食品的价款，并退回商品。
价款赔偿：
- 依据《食品安全法》第一百四十八条，若售货机中的食品不符合食品安全标准，您除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
人身损害赔偿（如适用）：
- 若因食用变质食品导致您身体不适或受伤，售货机的运营方还应赔偿您的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
二、赔偿流程与证据保存
立即保存证据：
- 发现食品变质后，请立即拍照留证，确保照片清晰显示食品的变质情况。
- 保留好购物凭证，如支付记录、售货机打印的小票等，这些是证明您购买关系的关键。
- 尽量保留变质食品的实物，以便在需要时作为证据。
联系售货机运营方协商：
- 通过售货机上的联系方式或相关APP，与运营方取得联系。
- 向运营方说明情况，提出您的赔偿要求，并提供相关证据。
- 双方应尝试通过协商达成赔偿方案。
寻求第三方帮助：
- 若协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监督管理部门投诉。
- 您也可以拨打工商12315中心电话进行投诉，详细说明情况并提供证据。
- 在必要时，您还可以通过向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
三、注意事项
- 保持冷静和理性：在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 保留好所有证据：请确保您保留好所有与维权相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
- 咨询专业律师：若涉及复杂的法律问题或诉讼，建议您咨询专业律师以获取更详细的法律指导和支持。
四、赔偿标准明确
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您有权要求售货机的运营方退还购买食品的价款，并支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
综上所述，当您在售货机中购买到变质食品时，应依法维护自己的权益。通过保存证据、与售货机运营方协商、寻求第三方帮助等途径，您可以合理有效地获得赔偿。在整个过程中，请了解并依据相关法律法规，以更有力地支持您的维权行动。