工程转包和违法分包均是法律明确禁止的行为，它们扰乱了建筑市场的正常秩序，并可能对工程质量造成严重影响。下面我将从定义、法律依据、法律后果等多个角度为您详细解析。
一、工程转包
定义：
- 工程转包，指的是承包单位在承接建设工程后，不履行原合同约定的责任和义务，而是将其承包的全部或部分建设工程转让给其他单位或个人施工的行为。这包括整体转包和肢解转包两种形式。整体转包即承包单位将整个工程直接转给其他单位，自己不参与任何建设活动；肢解转包则是承包单位将工程的不同部分分别以分包名义转给不同单位。
法律依据：
- 《中华人民共和国建筑法》第二十八条明确禁止承包单位将其承包的全部建筑工程转包给他人，或以分包名义肢解后分别转包。
- 《建设工程质量管理条例》第七十八条也对转包行为进行了明确定义，并规定了相应的法律责任。
法律后果：
- 非法转包的建设工程施工合同无效，不受法律保护。
- 行政主管部门将对转包行为进行处罚，包括责令改正、没收违法所得、罚款、停业整顿、降低资质等级，甚至吊销资质证书。
- 因转包导致的工程质量问题，转包人和接受转包人需对建设单位承担连带责任，负责整改和赔偿损失。
二、违法分包
定义：
- 违法分包，是指承包单位违反相关法规和合同条款，擅自将单位工程或分部分项工程拆解委托给其他不具有相应资质的单位或个人进行施工的行为。这包括总承包单位将建设工程分包给不具备相应资质条件的单位、未经建设单位认可擅自分包、将主体结构施工分包给其他单位、以及分包单位再分包等情形。
法律依据：
- 《建设工程质量管理条例》第七十八条明确规定了违法分包的具体情形，包括总承包单位将建设工程分包给不具备相应资质条件的单位的；建设工程总承包合同中未有约定，又未经建设单位认可，承包单位将其承包的部分建设工程交由其他单位完成的；施工总承包单位将建设工程主体结构的施工分包给其他单位的；分包单位将其承包的建设工程再分包的。
法律后果：
- 违法分包同样会导致建设工程施工合同无效。
- 行政主管部门将对违法分包行为进行处罚，措施与违法转包相似，包括责令改正、没收违法所得、罚款等。
- 违法分包也可能导致工程质量问题，分包人和承包单位需对建设单位承担连带责任。
三、法律为何禁止这些行为
法律之所以禁止工程转包和违法分包，主要是因为这些行为严重扰乱了建筑市场的正常秩序，破坏了公平竞争的环境。同时，它们还可能导致工程质量下降，因为转包和违法分包往往意味着原承包单位没有亲自组织施工和管理，而是将工程交给了可能不具备相应资质和能力的单位或个人。这不仅可能危及公共安全，还可能给建设单位带来巨大的经济损失。
建议：各相关方应严格遵守法律法规，杜绝转包和违法分包行为。同时，建议加强市场监管，鼓励公众举报违法行为，共同维护健康有序的建设市场环境。对于发现的转包或违法分包行为，应及时向相关部门举报，以维护自身权益和市场秩序。如果您在建设工程领域遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。