针对您提出的“承租方收到的违约金是否要交税”的问题，我们可以从营业税、房产税以及增值税三个角度来详细分析。

首先，从营业税的角度来看，根据相关法规，房屋租赁业者向承租人收取的违约赔偿金，在缴纳营业税时，是被视为应计入营业额之中的额外费用。这意味着，如果出租方从承租方那里收到了违约金，这部分金额是需要纳入营业税的应纳税额中进行申报和交纳的。

其次，从房产税的角度来看，情况则有所不同。在计算房产税时，房租收入并不包括违约赔偿金。因此，对于出租方从承租方那里收到的违约金部分，无需纳入房产税应纳税款的范围进行申报和交纳。

最后，我们还需要考虑增值税的情况。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规定，销售额为纳税人发生应税销售行为收取的全部价款和价外费用，其中价外费用就包括了违约金。因此，如果承租方支付了违约金，这部分金额是需要并入销售额中，作为价外费用来缴纳增值税的。

综上所述，承租方收到的违约金在税务处理上并非一概而论。从营业税的角度看，需要计入营业额并缴纳相应税款；从房产税的角度看，则无需纳入应纳税款范围；而从增值税的角度看，违约金作为价外费用，是需要并入销售额中缴纳增值税的。因此，在实际操作中，出租方需要根据具体的税务法规和合同条款，来准确判断和处理收到的违约金。