出租方违约支付给承租方的赔偿金（违约金）在税务处理上确实有一定的规定。以下是对这一问题的详细解答：

一、营业税处理

根据相关法规，房屋租赁业者向承租人收取的违约赔偿金，在缴纳营业税时，需要将其计入营业额之中。这意味着，出租方收到的违约金作为营业额的一部分，需要按照营业税的相关规定进行申报和缴纳。

二、房产税处理

与营业税不同，在计算房产税时，房租收入并不包括违约赔偿金在内。因此，出租方从承租方那里收到的违约金部分，无需纳入房产税应纳税款的范围进行申报和交纳。

三、法规依据

• 《民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
• 《民法典》第五百八十五条：当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

这些法规为出租方和承租方在签订合同时提供了明确的法律依据，也规定了违约金的支付方式及其税务处理。

四、实际操作建议

1. 明确合同条款：在签订租赁合同时，双方应明确违约金的支付方式、金额以及税务处理方式，以避免后续产生纠纷。
2. 咨询专业人士：对于具体的税务问题，建议咨询专业的税务顾问或会计师，以确保合规处理。
3. 保留相关凭证：出租方在收到违约金后，应妥善保留相关凭证和记录，以备税务申报和核查之需。

综上所述，出租方违约支付给承租方的赔偿金（违约金）在营业税上需要计入营业额进行申报和缴纳，但在房产税上则无需纳入应纳税款范围。在实际操作中，建议双方明确合同条款并咨询专业人士以确保合规处理。