当您遇到酒驾并碰到别人车的情况时，处理流程需要既谨慎又合法，以确保自身安全并维护受害者的权益。以下是一份详细的处理指南：

一、确保自身安全

1. 保持冷静：在发现酒驾车辆并发生碰撞后，首先要保持冷静，不要惊慌失措。
2. 远离危险：如果可能，立即将车辆移至安全地带，如路边或应急车道，避免二次事故的发生。
3. 设置警示：在车辆后方适当距离放置警示标志，提醒其他车辆注意。

二、及时报警并提供详细信息

1. 立即报警：拨打当地报警电话（如122或110），报告事故发生地点、涉及车辆信息（包括车牌号、车型、颜色）以及驾驶员可能存在的酒驾行为。
2. 提供证据：如果条件允许，可以通过交警部门的线上举报渠道（如官方微信公众号、手机APP）上传现场照片、视频等证据。

三、全面收集并记录证据

1. 记录现场：使用手机或其他设备拍摄事故现场照片、视频，记录车辆损坏情况、碰撞位置等关键信息。
2. 寻找目击者：留意现场是否有目击者，并尽可能获取他们的联系方式，以便后续调查时提供证词。

四、配合警方调查

1. 如实陈述：在警方到达现场后，如实陈述事故经过和驾驶员的酒驾行为。
2. 协助取证：根据警方需要，提供拍摄的照片、视频或作为证人进行笔录等，积极配合警方的调查工作。

五、处理民事赔偿

1. 协商赔偿：如果事故造成对方车辆损坏或人员受伤，应与对方协商赔偿事宜。根据事故责任划分，承担相应的民事赔偿责任。
2. 民事诉讼：若双方对赔偿金额无法协商一致，受损方可通过民事诉讼解决争议。

六、了解法律后果

1. 饮酒驾驶处罚：若驾驶员为饮酒驾驶（血液酒精含量未达到80mg/100ml），将面临暂扣驾驶证、罚款等行政处罚，并需承担民事赔偿责任。
2. 醉酒驾驶处罚：若驾驶员达到醉酒驾驶标准（血液酒精含量大于或等于80mg/100ml），将涉嫌危险驾驶罪，面临拘役、罚金等刑事处罚，并需承担民事赔偿责任。情节严重或构成交通肇事罪的，量刑将更为严厉。

七、特殊情况处理

• 若酒驾引发严重事故：如造成人员重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，应立即拨打120急救电话救助伤者，并在不破坏现场证据的前提下对事故现场进行简单标记。同时，按照上述步骤报警并配合警方调查。

总之，遇到酒驾并碰到别人车的情况时，应首先确保自身安全，及时报警并提供详细信息，全面收集并记录证据，配合警方调查，并妥善处理民事赔偿事宜。同时，了解酒驾的法律后果，以警示自己和他人切勿酒后驾车。