合同尾款超出期限未付款时，滞纳金的收取需分情况讨论，具体如下：

1. 合同有明确约定时
   若合同中已约定滞纳金（或违约金）的计算方式（如按日万分之五、千分之一等），则应按合同约定执行。但需注意：

   • 违约金上限：根据《民法典》第五百八十五条，若约定的违约金“过分高于”实际损失（通常指超过损失的30%），法院或仲裁机构可依申请调整。例如，若尾款为10万元，合同约定日千分之一滞纳金（年化36.5%），但实际损失仅为资金占用利息（约LPR的1.5倍），则可能被调整。
     
   • 实际损失举证：若对方主张违约金过高，需由其举证证明你的实际损失低于约定金额，否则法院可能支持合同约定。

2. 合同未约定滞纳金时
   可主张以下两种赔偿方式之一：

   • 逾期付款损失：按LPR（全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率）的1.5倍计算资金占用费。例如，尾款10万元逾期1年，可主张约10万×3.65%（LPR）×1.5=5475元。
     
   • 实际损失赔偿：若能证明因对方逾期导致其他直接损失（如另行融资的利息、项目延误的违约金等），可要求赔偿该部分损失，但需提供证据（如借款合同、第三方索赔函等）。

操作建议：

• 优先通过书面函件催告对方付款，并明确滞纳金计算方式（即使合同未约定，也可主张LPR的1.5倍）。
  
• 若对方仍不支付，可起诉要求支付尾款及滞纳金/损失，同时申请财产保全（如冻结对方账户）。
  
• 诉讼中需准备合同、履约证据（如交货单、验收单）、催款记录等材料。

提示：滞纳金的本质是补偿损失，而非惩罚。若约定过高，可能被调整；若未约定，需以实际损失为限。具体方案可结合合同条款、对方履约能力等因素设计，如有疑问可直接向我咨询。